Falsk mannagrynsgröt

Något av det godaste o äta som frukost när en äter lchf är enligt mig falsk mannagrynsgröt. Med saffran. Så himla smaskens! Jag är ju dock så virrig att jag glömt bort o koka gröt varje morgon i flera veckor nu, hahaha, men idag äntligen! Bättre sent än aldrig osv. Och gott var det. Och fullkomligt proppmätt vart jag. Och kommer nog vara ända till middagsdags ikväll. Receptet jag utgått ifrån är finns här men jag skippade extra grädden, sötströn och smörklicken till servering. Jag gillar inte sötningsmedel så använder aldrig det, samt att det behövs inte, den är SÅ god utan det också. 

Morgonyoga

Idag testade jag för första gången morgonyoga här hemma. Valde ett morgonpass från Yoga with Adrienne som youtube-kanalen heter och det var superhärligt. Vilket sätt att väcka och stärka kroppen. Önskar göra detta lite då och då iaf. Precis vad jag behöver på mornarna när jag ibland är så stel i kroppen att det knappt går o klä på mig haha. Nu känns kroppen pigg och allert och knoppen likaså. Fast, det bästa för att få en bra start på dagen främst mentalt men även med dom underbara rörelserna är ju fajr, morgonbönen. Alhamdulillah. Bästa ❤️

Yogan känns som att den kan komma att vara min enda styrketräning nu ett tag framöver. Tänker hela tiden att jag ska köpa träningskort men nä… hoppar nog över. Får yoga mera och promenera på. Så har jag ”tjänat” några tusen kronor haha! Samt att den tid min man är hemma vill jag faktiskt vara med honom och barnen, alla tillsammans. Vill inte åka bort o träna då. 

Nu ska disken in i maskinen och sen blir det attt gå och handla lite mat. Så det blir ju ett till träningspass bara där haha. Vad ska ni göra idag? 

Promenaderna

Det här med mina promenader. Mina älskade promenader. Den enda träning jag får nuförtiden, helst har jag ju Elias i sjal eller sele för då får jag extra ben och bålträning på köpet. Men jag upplever ibland att det äter mkt tid. Att promenera. Antagligen pga att jag ju går med personer med mkt kortare ben och mkt större behov av att undersöka saker längs vägen än jag själv har. Så då äter ju inte eg själva promenaden upp tiden. Jag spenderar ju tid med mina barn, men jag skulle vilja, då och då, gå så fort och så långt som jag har lust med. Och samtidigt vill jag köpa gymkort. Mitt friskis-kort har ju gått ut och denna gång får det bli kort nere på vårt lokala lilla gym. 

Häromdagen (innan megaförkylningen svepte omkull mig) så var jag på promenad ensam, med Förlossningspoden i öronen, solglasögon på näsan och blankis under fötterna tog jag mig helskinnad fram. Då gick det dock rysligt sakta. Pga ville inte halka o slå ihjäl mig haha. Jag ser ju mig själv som en träningsperson, jag är en som gillar att träna rejält, gärna på gränsen till för hårt. Och nu blir det bara promenader, och jag älskar promenader. Men när ska tid finnas till att ta i så svetten sprutar?? Jag bara undrar liksom…

Tillsvidare så får jag promenera mera helt enkelt, får kanske bli bättre på o ta Elias i bärdon och Selma i vagn och promenera riktigt raskt ej bit tills Selma vill upp..? Är det enda sättet? Jaja, det är väl ett sätt iaf. 

Ägglatte

Så mammans frukost då, nyttig, men inte lika god som barnens. Sen jag började med lchf så är min standard snabbfrukost ägglatte. 2 ägg, lite smör, kör i stavmixer o häller i kaffe medans jag mixar. Sen i med en skvätt grädde. Superenkelt, supersnabbt, väldigt mättande och faktiskt godare än vad det låter. Inte det godaste på jordskorpan men, faktiskt,  ganska gott.

Vitaminbomb

Idag serverade vi barnen en riktig vitaminbomb till frukost. Gud så lyckliga dom vart masaAllah! Nästa gång får det bli fler apelsiner till ett granatäpple dock för det vart en liten aning för surt. 

Nu är den här, den där tiden på året då sjukdomar stormtrivs för en är inne så mycket och ingen har nåt immunförsvar pga finns ingen sol. Så vitaminer i jouice-form och så d-vitamintillskott samt probiotika ska vi boosta oss med under denna vinter och se om det kan hjälpa lite. 

Fredagsgod middag

Vi har för ett par veckor sen startat igång lchf här hemma, jag och maken. Det går, alhamdulillah, väldigt bra denna gång. Har ju försökt några gånger på sistone men var inte tillräckligt beslutsam. Nu vill jag verkligen gå ner lite i vikt, må lite bättre osv. Så nu är det inga problem alls. Är inte ens sugen på pasta, godis, pommes eller nåt sånt. Bara känner att ja, det är gott, men nej tack. Jag slipper helst. Jag vill liksom inte ha. Det är till stor hjälp att ha hittat bra grupper på facebook med pepp och massa härliga recepttips. Som detta till exempel. Jag dog nästan, så sinnessjukt gott. 

Kesoplättar med gräddfil, rödlök och kaviar ❤️ 


Recept på kesoplättar: 2 ägg, 100gram keso, 0,7 msk fiberhusk och en nypa salt. Kör alltihop med stavmixer. Stek plättar i smör på medelvärme, inte för varmt för dom bränns lätt vid utan att bli färdiga igenom då. Servera antingen som ovan eller med nån god färskost på, eller med smör och ost. Eller hur man vill. Sjukt gott! 

Mejerifritt

Jag gör ett försök att minska ner på mejeriprodukterna här hemma. Ställer tex inte alltid fram mjölk som dryck till måltiderna utan bara 1-2 gånger om dagen. Idag testade jag även att göra smoothie utan mejeriprodukter i för första gången. Den innehåller idag; blötlagda havregryn, 8 dadlar, 1 banan, frysta jordgubbar, frysta blåbär, färsk spenat, kokosolja och vatten. Inget annat. Selma sa att det var den godaste smoothien nånsin så det var ju gott betyg! Älskar att prova mig fram med olika smoothie-recept för att få i så mycket näring som möjligt, och just eftersom det är så bra med järn i både spenat och dadlar (och havregryn?) så vill jag helst undvika att ge mejeriprodukter i samma glas då det hämmar upptaget av järn. Jättegod vart den faktiskt, jag fick ju smaka en tesked jag också haha!  

 

Nyttiga muffins! 

Alltså, detta recept som jag ramlat över på facebook… 

  • 2 bananer 
  • 4 ägg
  • Bär

Lägg lite bär i botten av muffinsplåten, mixa bananer och ägg och häll över bären. In i ugnen på 190 grader i 12-15 minuter. Tada! 

Världens fulaste, nyttiga, vrålgoda muffins är klara. Idag gjorde jag lite mer och gjorde på 3 bananer och 6 ägg så muffinsen blev lite större. Och Selma åt 8 stycken!! Känns ju som ett rätt bra mellis för en uppenbarligen vrålhungrig liten såhär efter föris. Jag var proppmätt efter 3 jag men inte hon då haha. Funkar med både frysta och färska bär, jag tinade dock hallonen lite innan, och det funkar väl säker som frukost också detta. Mumsigt värre! 

  
   

Mozzarella

 Jag har blivit helt besatt av mozzarella, äter mozzarella-sallad flera gånger i veckan och det är SÅ himla gott. Brukar alltid blanda i lite olika grejjer förnatt experimentera, idag råkade det bli för mycket olivolja men basilikan var verkligen toppen! Men nu ska det bli en skål med glass med kolasås, som jag längtat efter hela långa dagen hihi. 

 

Yoga

Jag och min man har börjat köra yoga!! Alltså, det är underbart ♥ Varje kväll nu i några dagar så kör vi yoga-camp som är en 30 dagar lång process. Nytt pass varje dag och passen är drygt 30 minuter långa vilket är alldeles perfekt för oss. Vi har tagit barnens gamla ikea-matta (köpte en ny till lekhörnan nyss) och lägger laptopen på golvet o bara kör. Det bästa med hela grejjen är att vi får träna tillsammans igen, vilket typ är det enda jag saknar från vårat liv före barnen. Vi tränade alltid ihop och det var så kul och mysigt. Nu kan vi ju göra det igen! Jag är så himla glad för det. Att vi inte bara går i skift med träningen utan även har den gemensamt. Så fint ♥ Vi kör yoga with adriene och hon är så himla härlig och bra så yogan blir liksom rolig även för den som aldrig anat att hen skulle gilla yoga, tex min man dårå ^^

Ni hittar Adrienes yoga-camp och massa annan yoga här

yoga