Hayal – En blogg om mig

…conversation got boring ♥ Lily Allen

Klockan är nu 4 denna måndagsmorgon och jag hälsar god morgon till alla som stiger upp nu, eller om en stund kanske, själv säger jag god natt. Gårdagens stora uppenbarelse vart nog, att jag måste inse hur lång tid det tar för mig att baka en sats med bröd! Börjar alltid alldeles för sent, och så äter vi alltid middag efteråt, så igår vart middagen när klockan var väldigt nära midnatt! Det är ju alldeles på tok för sent, till och med för en nattuggla som jag. Men jag har iaf, jag vet inte hur många, men två satser med småbröd i frys och skafferi och jag ska baka ciabatta imorgon för att använda upp resten av jästen från pizzan vi åt till middag idag. Ni ser, det börjar bli ordning på mig! Känns så underbart att ha massa nybakt, fräscht bröd hemma, så himla härligt. Idag ska jag börja baka på dagen, inte när klockan redan är sena kvällen ^^

PUSS O NATTI ♥

Flera gånger har jag fått frågan om jag kan lägga ut receptet på min kladdkaka. Jag har redan gjort det, när jag la ut receptet på min kladdkaketårta, men det var ett tag sen så jag tänkte att jag kan länka till det inlägget så hittar ni det lätt

Jag gör kladdkaka typ hela tiden, serverar den med äkta gräddglass, vispgrädde eller med smält mjölkchoklad ovanpå eller varför inte alla tre! När det är ett riktigt fint tillfälle så gör jag det till tårta, enligt länken, och enda skillnaden på själva kakan är att den behöver vara mer välgräddad till tårta än annars. För är den rinnig eller flytande alls så går det inte att göra i olika lager. Jag gör den även som muffins ibland och ibland gör jag minimalt recept och ibland gör jag receptet ggr 4!

HÄR ÄR LÄNKEN TILL MITT RECEPT ♥

Nu har jag gjort den goda middagen jag önskade ha ork att göra idag, nu ska den bara bli klar i ugnen Det blir min goda ugnsblandning av potatis, morötter, kyckling och gul lök, på med olja och goda kryddor och salt och så in i ugnen. Ser fram emot denna måltid! Klar med städningen är jag också, för idag alltså… badrummet sket jag i när det slutade kännas roligt att få rent, ville bara lägga mig på soffan. Så då gjorde jag mat och så gör jag badrummet imorn! Vi ska ändå inte få besök innan dess så skit samma, nästan ^^

Jag känner mig otroligt nöjd över dagens prestation! Kommer sova gott inatt insaAllah ♥ Annars ska jag spöa den bruden som skrev om nån teknik tidigare idag som skulle kunna få mig till sömn även denna natt… haha PUSS

Detta tillsammans med bea = MUMS

Nu är det mitt i natten igen och jag sitter här och plitar ner några rader, för att förströ nattimmarna och uppdatera min trogna och kära läsare med vad jag sysslat med under dagen som gått ♥ ni är superfina, alla ni söta läsare! Utan er vore det ju inte ett dugg roligt att blogga, och även om jag inte alltid är så bra på att svara på kommentarer så ska ni veta att dom uppskattas och jag läser varenda en!

Tidigare ikväll så sysselsatte jag mig med att testa baka en ny sorts bröd, supergoda vallmogifflar ♥ Jag vart riktigt nöjd med resultatet, dom är både tjusiga och väldigt goda och mättande! Jag använde samma grundrecept för vitt matbröd som jag nästan alltid använder när jag bakar bröd, och så rullade jag dom till gifflar, vilket visade sig vara mkt lättare än jag trott. Nästa gång jag bakar ska jag baka dubbelt recept, minst, så man har så det räcker ett tag i frysen, och så ska jag baka med än en variant av bröd tänkte jag. Kanske blir vallmogifflar och ciabatta eller rosenbröd eller nåt sånt.

Här är resultatet, visst vart dom otroligt fina! Lägger ut recept imorgon

Idag har jag alltså känt mig som en riktig hemmafru, tagit hand om barn har jag till och med haft tur nog att få göra ♥ Berättade kanske inte det, men det vart ju pannkakskalas också med storasysters barn och dom två kompisarna som var på besök. Så jag stod och stekte pannkakor i en dryg timme medans alla fyra barnen mumsade på pannkakor med sylt och morotsstavar och det var så himla roligt! Haha jag hann inte äta, hann knappt tänka, och stekte pannkaka efter pannkaka och det var en av dom roligaste eftermiddagarna på ett bra tag, njöt varje minut! Underbara ungar alltså ♥ dom är ju så stor nu också, kan inte fatta det! Känns som i förrgår dom låg som små knyten i min famn…

När jag och maken gifte oss i somras så fick vi av min familj på mammas sida en superfin bröllopspresent!! Ett hårt paket som kom i en stor förpackning, nämligen en köksassisten!! Jag har inte hunnit använda den förrän häromdagen, då bakade jag bullar för första gången på superlänge. I alla fall, alltså, ni anar inte hur kul det var att baka! Natta och Alexander var här och bakade med mig och när bakmaskinen knådade degen stod vi alla helt förundrade och bara stirrade på hur fin degen blev, utan en endaste droppe svett. Det var och är verkligen den perfekta presenten, för jag hatar att knåda deg och våran mixer gick sönder i våras. Och vi fick ju både en mixer och en bakmaskin och dessutom en köttkvarn i ett!

Jag lovar, detta är underbart för nu kommer jag baka så mycket mera eget bröd och bullar!

Nästa steg blir att baka en enorm sats med bröd tror jag, så jag kan frysa in.. annars är det ju ett jäkla jobb att göra stora satser bröd om man måste knåda för hand men inte nu längre i mitt hus

Idag började vi dagen med en mysig frukost i soffan och sen mötte vi upp Natta och gick till gymet ♥ även idag körde jag jättehårt och massa mycket och det kändes sååå bra!! Jag mår så himla mycket bättre av att träna, på riktigt så fattar jag inte varför jag inte tränar regelbundet jämt ist för att vara värsta periodaren för det gör ju inte så mkt nytta. Nåja, vi är på G nu iaf, vi körde en och en halv timme idag så det känns fett bra! Eventuellt drar vi ut på en mkt kort joggingrunda senare ikväll också, för så blir jag när jag tränar, jag vill ha mer mer mer det är så najs men isf blir det som sagt en mycket kort runda, vill inte slita ut mig heller. Vill bara få upp pulsen en stund och springa av mig energi, vilket kommer göra att jag får ny, mycket bättre energi!

Dock är det svårare tycker jag att äta nyttigt, finns så mycket godsaker men jag måste lägga manken till nu! Inte idag kanske för vi har rabarberpaj kvar sen jag bakade igår och den måste ju såklart ätas upp ^^ men imorgon kanske.. väldigt snart i alla fall om jag ska se snygg ut på bröllopet som är inte alls långt borta nu!

Kika in min tjusiga rabarberpaj, min första nånsin, och sååå GOD!

Dinkelbrödet vart otroligt gott och var väldigt lättgjort så det blir igen insaAllah!

Dinkelbröd (1 bröd)

20 g jäst
3,5 dl vatten (37 grader)
1 tsk salt
1 tsk flytande honung
2 msk rapsolja
500 g dinkelmjöl

• Rör ut jästen med vattnet. Tillsätt salt, honung, olja och 3/4 av mjölet. Arbeta degen väl, ca 5 minuter i maskin eller ca 10 minuter för hand.
• Tillsätt resterande mjöl och bearbeta till en smidigt deg. Den ska vara ganska lös.
• Smörj en form (1,5 l) med rapsolja och bröa den med dinkelmjöl. Stjälp över degen i formen. Låt jäsa i rumstemperatur i ca 75 minuter.
• Grädda brödet på nedersta falsen på 220 grader i ca 25 minuter. Stjälp brödet ur formen och låt det svalna på galler, eventuellt inrullat i en handduk.

Det blev ett ordentligt kalas för maken idag, fast det inte ens var riktigt planerat så ^^ Men jag hade bakat massor, för ett litet fika så, men vi vart 12 personer, i vårat lilla kök, runt vårat lilla köksbord, och stolarna räckte inte så barnen fick sitta i knä och svärmor stod upp! Men gud vad kul vi hade ♥ superstort tack till alla som var här och firade med oss och tack för alla fina presenter! Nu ska vi fira vidare i tv-soffan med bullar med mjölk och chips med läsk… myspys! Jag har klätt upp mig lite extra nu när vi firar ensamma, svårt o klä upp sig tkr jag i slöja, blir liksom samma samma hela tiden eftersom jag nyss börjat använda den så jag har inte så mkt såna kläder ännu… men det kommer mera ^^

Jag är extra stolt över mina brownies med vit choklad och kardemummabullar ♥

Det var ett riktigt rejält fika, och fullt runt bordet! Exakt som det ska va ♥

Peller tog betäckning bakom soffans fotpall när barnen gick lös med leksaker i vardagsrummet ♥

Dagens blommor ♥ Rosorna köpte jag och mamma och Anders köpte solrosen

Sov så gott och ha en fin kväll ♥

Sen vi kom hem från affären för en dryg timme sedan har jag haft bakmaraton, men vi har haft pommes i ugnen tills för två minuter sen så tills jag kunde sätta in den första plåten med havreflarn i ugnen så såg det ut så här på mitt köksbord. Kladdkaka och kladdkakemuffins trängdes med havreflarn och maränger… MUMS!

Nu ska jag slå mig ner i soffan och äta middag med min man ♥ bättre sent än aldrig!

Nyss kom min man hem med årets första semlor, det fick mig att älska honom ännu lite mer ♥ Ni som känner mig kanske redan vet, men jag kan iaf kort berätta hur mkt jag älskar semlor. Jag skulle lätt ge bort hela min skosamling för obegränsad tillgång på semlor tills jag dör! Jag skulle lätt gå ut och gå tre timmar om dagen för att kunna äta tre semlor om dagen (om jag inte hade ett jobb som åt upp hela mina veckor)! Jag skulle lätt gå till Skåne för o få tag på semlor! Jag kommer SÅ baka semlor i helgen.. jag känner det på mig… kommer nog inte kunna hålla mig!

Min nyårsafton var nog den bästa jag någonsin har haft!! Jag och maken spran först i en massa affärer för o hitta bra pulkor, köpte lite godsaker och en del onödiga grejjer ^^ Sen när vi kom hem drog vi direkt ut i pulkabacken som vi har här i mitt hood, en ganska enorm backe och det var helt otroligt roligt!! Jag har inte skrattat på det viset på jag vet inte hur många år! Skrattade så jag tjöt… helt underbart!! Jag hade en röd pulka och maken en blå. Sen gick vi hem och duschade och bakade en cheesecake lite innan vi åkte iväg och hämtade asiatisk mat från en restaurang nere på stan. Jag köpte en 12 bitars sushi och maken en tre små rätter, det var sååå gott! Jag älskar hämtmat, mer än o äta ute faktiskt, jag o maken är såna hemmamysare så det är otroligt ^^ Sen resten av kvällen satt vi hemma, åt asiatiskt och cheesecake och kollade på en massa filmer ♥ Det var helt otroligt mysigt!!Sen gick vi ut och sköt några små fyrverkerier, väldigt fint ♥

Jag springer upp för backen bråttom till nästa åk

Weeeeeeee jag flyyyyyger ^^

Maken flyger över ett hopp i pulkabacken

Min supergoda sushi

Makens mat såg också väldigt god ut

Min hemgjorda cheesecake med kiwi och passionfrukt

Tjoohoo vilket fyrverkeri ^^

Både igår och idag har jag varit en arbetande hemmafru, vilket ju gör mig till en hemmafru som bara har ett par timmar på sig om dagen för o göra det man ska hinna på en hel dag ^^ Haha jag har hållt superspeed hela dagarna! Igår vart det storbak! Jag bakade fyra plåtar med lussebullar och två matlimpor, och det vart så gott! Maken och jag bakade ut bullarna tillsammans dessutom så det var så mysigt! Idag har jag tvättat, städat badrummet och fixat naglarna ^^ Bläddrar just nu lite halvt igenom nya H&M katalogen, hittar en hel del fina kläder, men jag är inte alls sugen på att köpa vårkläder när det är 15 minusgrader ute! Men ett par ”boyfriend-fit” jeans hittade jag som jag vill ha, dom är supersnygga!

Kolla mina superfina bullar o bröd! Ännu godare än fina också ♥

Nu ska jag bläddra vidare och äta lussebullar! Sov gott ♥

För mig och min (VÄRLDSBÄSTA♥) make så har detta varit en helt underbar fredag! Trots att det är den 13e o allt, jag har då inte känt mig så bortskämd och mått så bra på många fredagar! Helt underbart! När jag klev innanför dörren efter jobbet kom doften av nybakad kladdkaka verkligen emot mig! Så klev jag in, allt var undanplockat, disken diskad och en helt plåt med kladdkakemuffins stod på bordet ♥ Sen dammsög jag och dammtorkade, maken åkte iväg på en liten tur, och kom hem med en helt bukett med dom snyggaste blommor jag sett!! Så grymt påpassad och bortskämd har jag blivit ikväll så jag svävar på moln ♥ För övrigt har vi kollat på Idol, ätit mumsig mat och ätit kladdkaka med grädde, dessutom vart det ostbågar o chips och att kolla på Live free or Die Hard efter Idol, älskar Die Hard filmerna!!

Finfredag – it’s a finfredagsoutfit

Nya boots från Myrorna, kjol från Gina, tischa med kedjor från Zara

Så här ungefär såg min fredagskväll ut ♥

Detta väntade på mig i köket efter jobbet

Sen kom min man hem med dessa skönheter till mig ♥

Sen åt vi denna goda maträtt, rotfrukter i ugn med oxstek och bea. MUMS

Efterrätten med kladdkakemuffins, grädde och silverkulor ♥

Nu ska jag gå och krypa ner under täcket, ska upp tidigt imorn o fixa kalas ♥ XoXo

Vi som lever med matallergiker vet att det ibland kan vara supersvårt att vara kreativ med mat och bak! Det är ju liksom så att det är ganska svårt att ta bort en ingrediens och byta ut den mot nån form av ersättning, med vissa recept funkar det helt enkelt inte att bara byta ut! Meeeen, nu har jag ramlat över en supersida!! Jag satt och försökte hitta lite inspiration till kalaset på lördag och lyckades googla mig fram till allergimat.com! Hur bra sida som helst!! Och vid varje recept står det utmärkt vad det är fritt från! Verkligen hur bra som helst, gissa om det kommer bli ett superallergikalas detta ♥

Så, klicka in på allergimat.com om ni har matallergi runt om er ♥

Ni kan även läsa på om olika allergier och om tillsatser i mat i en av menyerna!!

Fick precis veta att idag ska vi fira kladdkakans dag Så alla som ville ha en anledning att baka en mumsig kladdkaka, varsågoda! I vårat hus firade vi det visst redan i förrgår och igår, så idag tar jag bort kladdet och firar kakans dag och bakar chocolate chip cookies med bitar av vit och mörk choklad i! Mumsigt så jag blir tokig ju! Godast är det att göra sandwich av dom och lägga vaniljglass emellan. Men, kung är jag ändå på kladdkaka, det är min styrka och Simons svaghet, så kanske man kan uttrycka det ♥