Senapstorsk

Så, idag när vi ligger helt sjuka, nu är nämligen jag med soffliggande. Då passar jag på att tipsa om denna superenkla och goda middag. Senapstorsk. 

• Lägg den tinade torsken i en ugnsform, strö över hackad purjolök eller gullök och salt. 

• Gör en sås av grädde, turkisk yoghurt och senap, prova dig fram med mängderna till en smak som passar dig. 

• Skjuts in i ugnen på ca 200 grader och peta i den lite då och då om du inte vill ha en bryn yta på såsen. 

• Servera med blomkålsmos eller potatismos. Mums mums mums! 

Vi åt detta häromdagen men blir nog idag igen, jag orkar inte laga nåt annat. Eller så får maken köpa hem nåt. Vi får se vilket det blir. 

Champinjoncrepes

Ikväll gjorde jag för första gången crepes, champinjoncrepes närmare bestämt. Alltså så gott! Försöker verkligen börja laga mer eko samt dra ner på mjölkdrickandet. Det känns inte hållbart på nåt vis att det ska va litervis med mjölk och massa kött varje dag. Barnen hatar dock champinjoner så dom fick vanliga pannkakor, vi åt ärtsoppa före så det var väl inte fy skam det helt heller. 

  

Nu sover barnen och jag är fortfarande helt förstörd i ryggen så blir soffan, ska titta på när maken städat tänkte jag haha!