Hayal - En blogg om mig » Choklad

kladdkaka ♥

Therese Samin — Sun, 17 Oct 2010 15:11:56 +0000

Flera gånger har jag fått frågan om jag kan lägga ut receptet på min kladdkaka. Jag har redan gjort det, när jag la ut receptet på min kladdkaketårta, men det var ett tag sen så jag tänkte att jag kan länka till det inlägget så hittar ni det lätt

Jag gör kladdkaka typ hela tiden, serverar den med äkta gräddglass, vispgrädde eller med smält mjölkchoklad ovanpå eller varför inte alla tre! När det är ett riktigt fint tillfälle så gör jag det till tårta, enligt länken, och enda skillnaden på själva kakan är att den behöver vara mer välgräddad till tårta än annars. För är den rinnig eller flytande alls så går det inte att göra i olika lager. Jag gör den även som muffins ibland och ibland gör jag minimalt recept och ibland gör jag receptet ggr 4!

HÄR ÄR LÄNKEN TILL MITT RECEPT ♥

Godaste chokladen

Therese Samin — Sat, 24 Apr 2010 01:44:45 +0000

Jag vill dela med er av ett hett tips så här på småtimmarna, den godaste mörka chokladen jag någonsin har haft på tungan! Anton Berg, 81% kakao, fairtrade choklad <3 den är så sjukligt god så jag dör lite för jag ätit så mycket annan mörk choklad som bara snott av mina pengar… Inte OK jag ska alltid köpa denna choklad!! Ni bara måste testa den, även om ni inte gillar mörk choklad så mkt tror jag ni kommer gilla den här, den är liksom gräddig och mumsig i konsistensen, lite som mjölkchoklad, fast mörk <3

Jag och maken sitter fortfarande uppe och jag har det fantastiskt bra jag mumsar min mörka choklad, har mumsat på jordgubbar också, dom har för en tia på Ica, happy days

Tårta ♥

Therese Samin — Thu, 24 Sep 2009 21:29:19 +0000

Så, nu kommer äntligen det efterlängtade receptet på min kladdkaketårta, egentligen vill jag nog behålla det som ett hemligt recept, men eftersom en hel del av er förmodligen aldrig kommer komma hem till mig o äta tårta så bjuder jag på receptet ändå för o inte vara elak ♥ Tårtan görs ju som alla tårtor i flera steg, och det bästa är om du kan baka kladdkakan, alltså det som figurerar som botten några timmar innan du färdigställer tårtat. Receptet är till en helt normalstor tårta, vill ni bara göra en enkel kladdkaka för två kan du enkelt halvera receptet på kladdkaka, dock behövs hela denna mängd smet för att den ska bli tjock nog för en tårta.

Kladdkaka
5 dl strösocker
4 ägg
200 g margarin/smör
3 dl vetemjöl
8 mtsk kakao
3 tsk vaniljsocker
2 krm salt

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa socker och ägg pösigt. Blanda i mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i smeten. Smält margarin och blanda i även det i smeten. Klä en rund form med bakplåtspapper, försök att få det så slätt som möjligt. Häll i smeten och grädda kakan i mitten i ugnen på 175 grader.

Låt nu kakan gräddas i ca 20-40 minuter, den är färdig när den inte längre är degig i mitten, men den får inte heller vara torr. Stoppar du ner en provsticka så är kakan perfekt när du inte längre får upp smet på stickan utan du får upp några saftiga smulor. Låt sen kakan svalna i formen med en bakduk över för att inte skalet ska bli hårt.

Nu är det dags för fyllnin och dekoration!

Fyllning
200-300 marabou mjölkchoklad (inte blockchoklad)
1 banan

Börja med att dela kakan på mitten så att du får två våningar, medans kakan svalnar sista lilla inne i mitten så smälter du mjölkchokladen. Smält den i ett vattenbad, alltså, ha kokande vatten i en kastrull, ställ en kastrull över den och bryt ner chokladen i småbitar. Rör om när den smälter. Skiva bananen. Bre sen ut den smälta mjölkchokladen på den nedersta våningen, ett jämt lager, och lägg sedan bananskivorna ganska jämt utplacerade ovanpå den smälta chokladen. Lägg på locket (våning 2)

På utsidan
3 dl grädde
ca 250 g jordgubbar, eller annan frukt
Vindruvor
Ev lite blockchoklad

Vispa grädden hård, bre den jämt över hela tårtan inklusive kanterna. Skölj jordgubbarna och skär bort det gröna och allt dåligt. Nu kan du antingen skiva jordgubbarna eller bara ställa dom direkt på tårtan, jag ställde jordgubbarna i ordning efter storlek. Lägg dom iaf i valfritt arrangemang på toppen på tårtan. Dela vindruvorna på mitten och fäst dom i grädden på kanten på tårtan. Riv ev lite blockchoklad över hela tårtan. För att göra det extra fint, spritsa lite grädde precis runt kanten på tårtan.

Är ni lika skickliga som mig så kommer era tårtor kanske se ut så här ♥

det som är så bra med den här tårtan förutom att det är så sjukt god är ju att det går så snabbt o enkelt o göra, kan verka som en invecklad förklaring, men det är bara o köra på så blir det gott! Dessutom behöver den inte alls vara dyr! Dom flesta av ingredienserna har man hemma, resten är inte alls dyra. Och frukten får man väl anpassa lite efter säsong så blir inte det så dyrt heller!

Underbara tårta ♥

Therese Samin — Mon, 21 Sep 2009 21:42:28 +0000

Jag har bakat den godaste tårtan jag NÅGONSIN har ätit!! Helt seriöst, en sjukt enkel, helt insane-goooood och så vacker så jag blir alldeles tokig! Jag åt två enorma bitar kan jag lova, och jag skulle kunna vräka i mig ännu mer (halva tårtan är kvar än) om det inte var för att sängen och Twilight ropar på mig ^^ Men alltså, ni måste testa den!! Jag ska skriva ner receptet och så delar jag med mig av det till er imorn! Ännu en väldigt fin finess med denna tårta, den kostar inte alls mkt att göra! Det var billiga ingredienser och sånt som man alltid har hemma hela vägen ♥ Alltså, gissa vad jag kommer baka till massa massa kalas tills jag dör typ!! Jag och maken brukar säga att när vi bor i Turkiet ska vi öppna ett bageri, bakverken där som är i stil med tårtor och bakelser är tyvärr inte så goda, så då tänker vi ta med oss den kunskapen från Sverige och sprida den tills hela Istanbul cravar våra tårtor och bakelser ^^ Isf kommer denna tårta finnas på menyn!! Utan tvekan!! Oooohh den var så god så jag blir lite sjuk… Nu ska jag iaf gå och natta mig, recept kommer som sagt imorn! Ha en fin natt och en lika fin tisdag ♥ XoXo

Medan jag sover och smälter tårtan kan ju ni spana in min vackra tårta ♥

Jag är extremt nöjd med garneringen ♥

Benim parca – nu ser ni att det är choklad och lager och gegga i mitten med i bilden ^^

♥jordgubbar♥

Therese Samin — Tue, 21 Apr 2009 16:12:32 +0000

Jag har köpt jordgubbar!! Och jag har hittat ett recept på persisk saffranskyckling!! Weeeeeeee det här kommer bli den godaste kvällen på 10 000 år!!! Så nu ska jag alltså gå och förbereda saffranssås, försöka speeda tiningen av kycklingen, koka ris, och så småningom få in saffranskycklingen i ugnen. Till efterrätt ska jag äta massa massa jordgubbar, finns även glassbåtar om jag blir sugen på glass, men vem vill väl ha glass när det finns jordgubbar?!?!?!

Det enda som skulle göra kvällen ännu godare var om mina jordgubbar såg ut på detta vis, men det kommer knappast hända! Dels för att jag har cravings efter vanliga jordgubbar, dels för att jag inte har någon choklad eller chocolaterissa hemma…

Jaja, nu tror jag att jag har läskat er tillräckligt, men köp jordgubbar vettja!! På ica maxi har dom 500 gram för 25 kronor! Det är väldigt billigt för o vara så tidigt, så skynda skynda o köp ^^ Jag ska fota mina jordgubbar sen när dom ska ätas så får ni se! Hur fina som helst är dom…

Vill ni ha receptet på saffranskycklingen och saffranssåsen??